全脂纯羊奶粉代加工厂

纯羊奶的特优势，主要表现在以下几个方面山羊奶脂肪中含200多种不同的脂肪酸，其组成也与牛奶不同，山羊奶为短链脂肪酸，可以减低血中胆固醇，抵制组织中胆固醇的沉积，溶解胆结石。蛋白质优良、必需氨基酸全面山羊奶中蛋白质主要是酪蛋白和清蛋白，羊奶、牛奶、人奶三者的酪蛋白与清蛋白之比大致为:75:25，85:15，60:40。
酪蛋白可由于胃酸的作用形成较大的凝固物，而影响蛋白的消化率，羊奶中酪蛋白含量牛奶，与人奶相似，所以羊奶中蛋白质的消化率比牛奶高，适合作为婴儿、老人的食品。

山羊奶中含有人体所需的8种必需氨基酸(赖氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、胱氨酸)和幼畜所需的10种必需氨基酸。

矿物质含量丰富山羊奶中钙、磷、铁含量比牛奶高，从营养学角度讲，山羊奶优于牛奶。

目前通过公羊母羊分开饲养及除膻技术的进步，羊奶中的膻味已经可以消除。